茶学入门十大历史名茶及典故祁门红茶

2023/7/18 来源:不详

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中国十大历史名茶之祁门红茶,是我国传统红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉。接下来就给大家简单介绍一下,茶学入门:十大历史名茶及典故——祁门红茶。

十大历史名茶及典故——祁门红茶

祁门红茶

据史料记载,清代光绪以前祁门并不生产红茶,而是盛产绿茶,制茶与六安茶相仿,故曾有“安绿”之称。光绪年间,黔县人余干臣从福建辞职回藉经商,创设了茶庄,祁门遂改制红茶,并成了后起之秀,至今已有多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。即可单独泡饮,也可加入牛奶调饮,祁门茶区又属江西“浮梁功夫红茶”是“祁红”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝闻名于世。

十大历史名茶及典故——祁门红茶

中国十大名茶,群芳之最——祁门红茶

茶叶分类:红茶

茶叶产地:安徽省祁门县

祁门红茶在春夏两季采摘,精拣鲜嫩茶芽的一芽二叶,经萎凋、揉捻、发酵、烘焙、精加工等工序制成。茶形条索紧秀,色泽乌润又俗称“宝光”,香气似花似果似蜜,俗称“祁门香”,是英国女王及其皇室非常青睐的茶品。

十大历史名茶及典故——祁门红茶

在上面的介绍了之后想必大家也都已经对十大历史名茶(祁门红茶)有了一定的了解,但是也仅仅就是简单的介绍了一下,所以喜欢喝祁红的茶友们,还是应该好好的了解更多一些,只有详细的了解了这些才可以在喝茶的时候才能更安全可靠。

十大历史名茶及典故——祁门红茶

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