皖美味道之山水池州用诗酿成酒香,以酒品出
2023/12/14 来源：不详共赏诗城池州
千载诗城，文脉不息
走进山水池州，共赏灵秀九华
素有“千载诗人地”美誉的池州
山水相逢，碰撞出曼妙滋味
赋予了舌尖别样的美味。
“相逢桥上无非客，行尽江南都是诗”
让我们跟随本期嘉宾何家荣
一起走进开元大酒店
品尝来自千载诗城的特色美食
美食嘉宾：何家荣
现为池州学院文学与传媒学院教授，安徽师范大学中国诗学研究中心池州学院分中心主任；兼任安徽省作协理事、池州市作协主席。年7月，安徽师范大学中文系毕业，分配来校工作；年，受聘担任池州市政协文史专员。主要从事现代汉语、文学文本分析、地方文化等方面教学与研究共尝茶香鳜鱼池州市贵池区历来是鱼米之乡
因“水好鱼美”
成为全国唯一一个因鱼得名的地方
茶香鳜鱼，小小的鳜鱼
用池州特产的霄坑茶叶泡水腌制
茶味不抢鱼鲜，鱼味难掩茶香
二者相得益彰
鳜鱼肉白如玉，鲜香滑嫩
茶叶形似雀舌，清新悠扬
一缕似有似无的清香扑鼻
鱼肉鲜嫩、茶香清新
才下舌尖，又上心间
共品古井佳酿“色清如水晶，香纯似幽兰
入口甘美醇，回味经久不息”
在千载诗城，品诗意古井
点滴之间，酒香四溢
一口柔顺醇香，一品古井佳酿
珍羞美馔，杏花微醺
一池山水色，梦里杏花村
用诗酿成酒香，以酒品出诗韵
