皖南贵池年俗之送灶与接灶,庄稼人对灶王爷

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在贵池农村丰富的年俗活动中送灶和接灶是两个一直还在传承的历史悠久的年俗活动。送灶和接灶在很多文学作品当中都有描述，叫送灶老爷上天，接灶老爷回家。灶老爷有的地方叫灶神，有的地方称灶王爷，我们贵池一些地方叫灶神菩萨。在很多地方的年俗里都有一个传说，就是过小年这天晚上，灶老爷上天庭向玉皇大帝汇报这个家庭一年生产生活情况，所以人们对灶老爷心存敬畏。

送灶的时间是腊月廿四过小年的晚上。这天晚饭早点烧好，吃完饭，早点搞灶台卫生，锅碗洗好后，灶台擦干净，灶门前柴火清扫整理(后面要放鞭炮，避免火灾)然后摆放贡品和鞭炮送灶老爷上天，关于贡品有俚语云“送灶糖、接灶粑”，就是灶台上放一包白砂糖或自家熬制的麦芽糖饼子，寓意是灶老爷嘴上吃糖后上天言好事，报喜不报忧。除了贡品和燃放鞭炮之外，早些年有的母亲还要放鞭炮的小男孩或男主人对灶门口灶神菩萨作揖，像敬祖宗一样虔诚。接灶在除夕的晚上，一切食品烧熟之后像送灶一样清扫清理，贡品改为米粑。更多的时候是高粱粑，贵池人叫芦基粑(拟音)燃放鞭炮，程序一样。送灶宜早，接灶宜迟，但不能超过11点，11点之后是正月初一的子时了。除夕之夜一般接完灶就睡觉了。

在过去的年俗除了送灶接灶，还有在灶台上贴灶神像的，贴春联的(最常见的是：上天言好事，下界保平安)，简单一点贴红纸条的。过去有一种年俗剪纸产品，贴在门头上，叫门庆子(拟音)，这种东西规格有大小，有的家庭会在灶台贴一个小的。

有的家庭或泥瓦匠搭建灶台时会在烟囱底部灶台上方留一个孔，做成一个灶神龛，可以插香烛贴灶神像。随着农村生活的现代化，灶台基本上用的不多了，但大部分家庭都还保留了柴火灶台。为了冬天可以烧木柴炭火，也为了送灶接灶这个古老的年俗有地方可以传承！