安徽省池州市贵池区市场监管局护航开学第

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中国质量新闻网讯年秋季开学之际，安徽省池州市贵池区市场监管局统筹部署，多措并举开展校园食品安全整治专项行动，筑牢安全防线。

闭环排查，拧紧“监管链”。该局重点对学校、幼儿园食堂索证索票、加工制作、清洗消毒、食品留样等工作进行检查，督促校（园）方加强设施设备、就餐环境、原料食材管理，及时清查变质或超过保质期的食品及原材料，对照问题清单落实整改，做到举一反三，切实守护校园食品安全。检查学校、幼儿园食堂家，排查整改安全隐患个，下达问题整改清单51份。强化学校、幼儿园食品安全管理人员培训，举办专题培训班1期。

延伸触角，织密“防护网”。该局对校园周边的超市、食杂店、餐饮店等进行逐户排查登记，督促落实各项食品安全管理制度，做到诚信守法经营。紧扣重点环节，以中小学、幼儿园及校园周边米范围内的食品经营单位为重点，严查“三无”食品，督促各经营户不进、不存、不销售不符合食品安全标准的食品。同时提醒经营户严格按照《中华人民共和国未成年人保护法》的要求，不得向学生销售烟酒类食品。张贴“禁止向未成年人销售烟酒”警示标贴余张。

赋能监管，把牢“安全门”。该局全力推进“明厨亮灶”工程建设，将学校、幼儿园食堂及周边餐饮单位后厨转变为可视、可感、可知、可查的透明厨房；加大抽检频次，以科技赋能监管，强化食品安全风险防范意识、责任意识和诚信意识；指导食品经营单位开展提档升级，加强规范管理，防止问题隐患反复。学校、幼儿园食堂全面实现明厨亮灶，抽检原料食材30余批次。

下一步，该局将坚持问题导向，对学校及周边食品安全开展地毯式排查，依法严惩校园食品安全违法违规行为，努力提升学校及周边食品安全水平，筑牢校园食品安全“防护网”。（通讯员安徽省池州市贵池区市场监管局方金灿）

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