安徽省池州市贵池区市场监管局多措拉紧升
2022/11/18 来源:不详中国质量新闻网讯随着高考录取工作的开始,“升学宴、谢师宴”即将进入高峰期,为防范群体性聚餐食品安全事故,守牢安全底线。连日来,安徽省池州市贵池区市场监管局多措并举,把好“升学宴、谢师宴”食品安全关。
当好“侦察员”。该局以16个基层监管所为主力,借助村(居)食品安全协管员力量,全面摸清“升学宴”“谢师宴”承办单位底数,逐户核查是否具备承办条件。摸排餐饮服务承办单位41家,经审查取消不符合承办条件5家。
当好“安全员”。该局采取专题培训、签订承诺书、实地检查指导等举措,压实承办单位主体责任意识,及时消除食品安全隐患。加大对食品原料、餐饮具消毒、食品留样、人员健康管理等重点环节的监督检查,把牢“后厨”到餐桌的安全防线。举办专题培训1次,签订“升学宴、谢师宴”承办单位食品安全承诺书36份,下达整改通知书11份。
当好“宣传员”。该局结合在正在食品安全“守查保”专项行动,强化夏季食品安全和文明新风宣传,提升市民食品安全意识,倡树勤俭节约新风尚,推动形成风清气正的良好氛围。发放、张贴“文明餐桌、光盘行动”“公筷公勺、拒食野味”等宣传资料余份。(通讯员安徽省池州市贵池区市场监管局方金灿)