安徽各地春节年俗你知道多少合肥大年三十晚

合肥在合肥，过年要围炉吃年夜饭。年夜饭的菜品以咸货为主，比如钱串子、元宝鱼等等，意味着年年有余，平平安安。一家人要守岁，过完十二点才休息，三十晚上是不关灯的。淮北在淮北，一直都有“正月里唱大戏”的习俗，无论是京剧、黄梅戏，还是豫剧、河南梆子，田间地头到处都能看到露天戏台，“看大戏”俨然成了淮北平原上一道独特的民间风景。亳州在亳州，大年初一吃扁食(素饺子)，有些人家在某一个饺子中包上枚铜钱(硬币)，吃到这个饺子就预示在新的一年里预示着财运亨通。宿州在宿州，拜年是在年底进行，大家提着礼品看望亲戚。而在正月初二、四、六等双日期的日子里，晚辈再到长辈家，会收到长辈的压岁钱。蚌埠在蚌埠，过年时各家都会蒸上一个一尺方圆的饼，当地人叫团圆饼，饼摞三四层，上面用面粉做一对小龙，预示家里子女都能成龙成凤，再配上莲子、红枣等，有早生贵子、红红火火之意。阜阳在阜阳地区的乡村，人们从大年三十晚上开始直到新年的第一天，堂屋(客厅)中点燃两支红蜡烛，红蜡烛的中间摆上一些贡品，像鸡、鱼、肉等。在这段时间中红蜡烛绝对不许灭掉。淮南在淮南，年初一早上要吃饺子，吃之前要放炮，而且放过的炮纸不能扫掉，一直要到年初四才能扫，也不能动剪子、针之类的物品。滁州在滁州天长，大年初一醒来，家家户户不论大人小孩，人人都要来口大糕，期盼新年“步步登高”，过年期间大糕吃不完，老妈把大糕切片炸一炸，金黄薄脆的糕片，味道也是极好的。六安在六安，按照当地习俗，过年后三天是不能下生米的，年前要烧好足够三天里吃的年饭。大年三十晚上十二点后人们都关上大门，一直到年初一早上，烧上香，燃了烛，再开门放炮。马鞍山在马鞍山当涂，拜年大有讲究。背包内一般要带一对(条)糕，背来背去以示“高来高去”、年年登高之意，回家前还要放回点礼品或其他糖点、花生等物，以示收获而归。芜湖在芜湖，历来有“拜年不过五”的乡风，拜年时图吉利，主人会奉上双数茶叶蛋称为“拿元宝”，来客一般不吃，回称“元宝存着”，繁昌荻港镇春节还有玩滚笼的习俗，已传承了一百多年。宣城在宣城，有把年夜饭称为“十碗八”的说法。“十碗八”指十个热菜八个冷菜。“十碗”中第一道菜必须是清炖整鸡，上桌后鸡头要对着家长，寓意大吉大利。最后一道菜是整条红烧鱼，寓意着年年有余。铜陵在铜陵，大年初一人们开门较早，第一个出门的人是家里的男性主人，拿出家里最好的东西摆在门口，并向过往行人作揖，这一习俗被称为“出天井”，之后便开始拜年了。池州在池州九华地区，新年零点钟声敲响后，全家洗脸漱口，到肉身宝殿进香。途中遇见熟人，不能言语，进香完毕回家时方可相互招呼致意。在贵池表演傩戏祈求在新年国泰民安、风调雨顺。安庆在安庆吃年夜饭时，全家人都必须喝酒，因为用安庆话来说喝酒和“活久”同音，喝酒也就有了“活得长长久久”的寓意。如果不喝了，必须说“好了”，不能说“我不想喝(活)了”。黄山在黄山歙县地区，“嬉鱼灯”是春节期间一定要举办的一项大活动，其中以鲤鱼灯、青鱼灯和鲢鱼灯最为普遍。人们制作的鱼灯有大有小，大鱼肚内点燃的蜡烛，能多达一百余支。